Jak připravit dobré steaky?
Příprava steaku znamená mít ideální výšku steaku cca 3 až 4 cm. Zkuste ho obložit ovocem, například kiwi a nechat den odležet, poté ho okořeňte, pokapte olejem a opět nechte odpočinout.
Pečte při teplotě kolem 180 °C asi dvě a půl minuty z každé strany. Propečenost poznáte prstem. Zatlačte na maso, je-li příliš měkké, steak je krvavý, je-li tuhé, steak je hodně propečený. Nikdy do masa nepíchejte vidličkou, šťáva vyteče ven.
