Vepřové nudličky a sušená rajčata
Vepřové nudličky a sušená rajčata. Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Na pánev dáme olej a do horkého přidáme maso. Smažíme do zbělení masa. Přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, česnek na kousky, protlak a pokrájená rajčata. Já jsem měla suché nenaložené v oleji.
Podle potřeby podlijeme vodou a podusíme do změknutí masa. Nakonec zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce vody a dochutíme. Můžeme zjemnit lžíci kysané smetany.
400 g vepřové maso (panenka, kýta)
10 sušených rajčat
2 šalotky
jarní cibulka
2 stroužky česneku
1 lžíce rajského protlaku
cukr dle chuti
sůl, pepř, bazalka
2 lžíce oleje
lžička solamylu
