Jikrové karbanátky
Jikrové karbanátky. Na recept potřebujeme 170 g jiker, 2 vařené velké brambory, 1 menší strouhaná cibule, 1 lžička sušené máty, 1 lžička usekané petrželové natě, sůl, pepř, hladká mouka, olej na smažení.
Jikry povaříme 10 minut ve vodě, odblaníme a rozmixujeme. Přidáme rozmačkané brambory, cibuli, petrželku a mátu, osolíme, opepříme a dobře prohněteme. Uděláme karbanátky, obalíme je v mouce a smažíme na prudším ohni dohněda.
