KFC jídlo - kuře KFC
KFC jídlo, recepty na kuře KFC. Směs na obalování: Do misky 2 misek vsypeme: 1/2 lžičky česnekového koření, ručně drcený pepř dle chuti, špetku muškátového oříšku, 1 lžičku steakového koření a sladké papriky, špetka soli 1/2 lžičky šalvěje, rozmarýnu a tymiánu a nakonec mouku na obalování dostatečné množství. (Kdo má rád pálivé může přidat 3/4 lžičky pálivé papriky nebo trochu chilli). Do další 3. misky vsypeme jemně osolenou hladkou mouku.
Těstíčko:Vejce rozšleháme přidáme mléko dle chuti + vodu ve stejném poměru jako mléko(důležité zachovat poměr vody a mléka) a zahustíme okořeněnou moukou.
Příprava masa:
Kuřecí kousky omyjeme a připravíme na obalování (můžou to být kuřecí prsa nakrájené na kousky, křidélka, stehýnka s kostí i bez). Nakrájené kousky masa okořeníme připravenou směsí koření.
1 ČÁST
Obalíme v mírně osolené mouce.
2.ČÁST
Vložíme do těstíčka z vajec,mléka a vody.
3.ČÁST
Nachystáme si papírový sáček ,do kterého nasypeme mouku se směsí koření. Postupně tam vhazujeme kuřata a třeseme. (docílíme křupavosti )
4.Poslední část
Obalené kuřátka vložíme na rozpálenou pánev a pečeme dozlatova.
Příprava masa:
Kuřecí kousky omyjeme a připravíme na obalování (můžou to být kuřecí prsa nakrájené na kousky, křidélka, stehýnka s kostí i bez). Nakrájené kousky masa okořeníme připravenou směsí koření.
1 ČÁST
Obalíme v mírně osolené mouce.
2.ČÁST
Vložíme do těstíčka z vajec,mléka a vody.
3.ČÁST
Nachystáme si papírový sáček ,do kterého nasypeme mouku se směsí koření. Postupně tam vhazujeme kuřata a třeseme. (docílíme křupavosti )
4.Poslední část
Obalené kuřátka vložíme na rozpálenou pánev a pečeme dozlatova.
Suroviny:
Kuřecí stehna, prsa bez kosti, 4 ks
Mléko poměr voda/mléko, 2 cl
Mletá paprika pálivá dle chuti /nemusí být, 1/2 lžičky
Mletá paprika sladká 1 lžička
Mouka hladká na obalování , cca 300 g
Muškátový oříšek špetka
Olej na smažení
Ostatní česnekové koření , 1/2 lžičky
Ostatní steakové koření, 1 lžička
Pepř ručně drcený, špetka
Rozmarýn 1/2 lžičky
Sůl dle chuti, špetka
Šalvěj 1/2 lžičky
Tymián 1/2 lžičky
Vejce 2 ks
Voda poměr voda/mléko, 2 cl
