Řízky na proužky
Řízky na proužky, recepty. Kuřecí maso omyjeme nakrájíme na proužky a pokapeme worcestrovou a sojovou omáčkou, osolíme, opepříme, okořeníme zbylým kořením, zamícháme a necháme 30min odstát v lednici. Na půl kolečka nakrájíme cibuli a ve skleničce rozšleháme vejce. Po 30min vyndáme maso z lednice přidáme cibuli, vejce a po lžících přisypáváme solamyl až vidíme, že se dá z masa tvarovat placičky.
Rozpálíme si pánev na placky nebo i klasickou pánev s olejem a tvoříme středně hrubé placičky které pečeme dozlatova. Důležité je otáčet placičky až je jedna strana propečená aby se nerozpadly. Klasickým způsobem si uvaříme brambory, můžeme podávat i jako kaši. V tom případě uvařené brambory zcedíme a rozmačkáme, přidáme 1/3 másla a 1/3 hrníčku mléka a vyšleháme do pěny.
Suroviny:
Brambory pro dvě osoby
Cibule malé, 2 kusy
Kari 1 lžička
Kuřecí řizky, 300 g
Máslo na bramborovou kaši, 1/3 ks
Mléko na bramborovou kaši, 1/3 hrnku
Mletá paprika pálivá 1lžička
Mletá paprika sladká 1 lžička
Olej na smažení
Pepř 1/2 lžičky
Sójová omáčka 2 lžičky
Solamyl 5 lžic
Sůl 1/2 lžičky
Vejce 3-4 ks
Worcestrová omáčka 2lžičky
Suroviny:
Brambory pro dvě osoby
Cibule malé, 2 kusy
Kari 1 lžička
Kuřecí řizky, 300 g
Máslo na bramborovou kaši, 1/3 ks
Mléko na bramborovou kaši, 1/3 hrnku
Mletá paprika pálivá 1lžička
Mletá paprika sladká 1 lžička
Olej na smažení
Pepř 1/2 lžičky
Sójová omáčka 2 lžičky
Solamyl 5 lžic
Sůl 1/2 lžičky
Vejce 3-4 ks
Worcestrová omáčka 2lžičky
