Knedlíčky do polévky
Knedlíčky do polévky recepty, suroviny na recept 20 g másla, 1 vejce, špetka muškátového oříšku, ½ kávové lžičky strouhané citrónové kůry, sůl, 1 lžíce mléka, 80 g strouhanky. Na talíři utřeme máslo, žloutek, muškátová oříšek, citrónovou kůru, sůl a mléko.
Pak přidáme strouhanku a vše dobře promícháme. Z bílků ušleháme sníh, opatrně vmícháme do připravené hmoty a rukou namočenou ve studené vodě děláme knedlíčky. Vaříme v polévce asi 7 minut.