Vaječná sedlina
Vaječná sedlina, suroviny na recept 0,15 l smetany, 4 vejce, sůl, máslo a mouku na formu. Ve smetaně rozkvedláme vejce a osolíme. Pudinkovou formu nebo větší kávové hrnečky či misky z varného skla vymastíme máslem a vysypeme moukou.
Nalijeme do ní smetanu s vejci a dáme na plotnu do hrnce s teplou vodou (do vodní lázně). Když se začne voda vařit, odstavíme, dáme na kraj trouby a vaříme zvolna 30 minut. Hotovou sedlinu vyklopíme na prkénko, nakrájíme na kousky a na talíři ji pak zalijeme polévkou.
