Špíz z vepřové panenky
Špíz z vepřové panenky. Maso si nejdříve naložíme do pepře a soli. Napícháme na špejli a na grilovací pánvi opečeme z obou stran aspoň 2 minutky. Brambory krátce předvařit v osolené vodě, poté nakrájet na plátky a dala na chvilku pod gril. V malém kastrůlku jsem si rozpustila trochu másla se dvěma stroužky česneku.Více...
Vepřové nudličky a sušená rajčata
Vepřové nudličky a sušená rajčata. Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Na pánev dáme olej a do horkého přidáme maso. Smažíme do zbělení masa. Přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, česnek na kousky, protlak a pokrájená rajčata. Já jsem měla suché nenaložené v oleji.Více...
Krkovička na tymiánu
Krkovička na tymiánu. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a zpěníme na něm jemně nakrájenou cibuli a česnek. Vložíme osolené a opepřené plátky masa, orestujeme je, přidáme tymián, paprikovou pastu, podlijeme vývarem, přikryjeme a dusíme doměkka.Více...
Panenka plněná hermelínem
Panenka plněná hermelínem. Panenku očistíme od případných blan a rozřízneme na plát. Z obou stran osolíme, opepříme a k jedné třetině po delší straně naskládáme vedle sebe plátky hermelínu, na ně rozložíme rovnoměrně brusinky a posypeme lístky tymiánu.Více...
Dábelský pečený bůček
Dábelský pečený bůček, recepty. Dábelský pečený bůček. Očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu vložíme na dno hlubšího plechu. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a přidáme k zelenině. Omytý bůček ze všech stran osolíme, opepříme, posypeme celým kmínem a položíme do pekáče na zeleninu.Více...
Vepřové maso na houbách
Vepřové maso na houbách, recepty. Do kastrolu dám rozpálit sádlo a usmažím na něm cibuli do zlatova, pak přidám maso nakrájené na kostky asi tak 2x2 cm, osolím, opepřím a posypu kmínem, krátce orestuji ze všech stran, podliji a dusím do měkka. Těsně předtím než je maso měkké, nechám vysmahnout a přidám pokrájené houby, opět trochu osolím, opepřím a okmínuji, krátce orestuji a podliji vývarem.Více...
